Si vous prenez de l’eau lorsqu’une crampe musculaire vous frappe, vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau. Une nouvelle recherche de l’Université Edith Cowan (ECU) a révélé que boire des électrolytes au lieu de l’eau pure peut aider à prévenir les crampes musculaires.
L’étude, publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive, ont constaté que les personnes qui buvaient de l’eau enrichie en électrolytes pendant et après l’exercice étaient moins sensibles aux crampes musculaires que celles qui buvaient de l’eau pure.
Les crampes musculaires sont une affection douloureuse courante qui touche de nombreuses personnes, dont environ 39% des marathoniens, 52% des rugbymen et 60% des cyclistes.
Solution de dilution
Le chercheur principal, le professeur Ken Nosaka, de l’École des sciences médicales et de la santé de l’ECU, a déclaré que l’étude s’appuie sur les preuves qu’un manque d’électrolytes contribue aux crampes musculaires et non à la déshydratation.
Beaucoup de gens pensent que la déshydratation provoque des crampes musculaires et boivent de l’eau pure pendant l’exercice pour éviter les crampes.
Nous avons constaté que les personnes qui boivent uniquement de l’eau ordinaire avant et après l’exercice pourraient en fait les rendre plus sujettes aux crampes.
C’est probablement parce que l’eau pure dilue la concentration d’électrolyte dans notre corps et ne remplace pas ce qui est perdu lors de la transpiration. «
Ken Nosaka, chercheur principal, professeur, École des sciences médicales et de la santé de l’ECU
Quand la crampe frappe
Le professeur Nosaka a commencé à rechercher les causes des crampes musculaires après en avoir régulièrement souffert en jouant au tennis.
L’étude a porté sur 10 hommes qui ont couru sur un tapis roulant de descente dans une pièce chaude (35 ° C) pendant 40 à 60 minutes pour perdre 1,5 à 2 pour cent de leur poids corporel par la transpiration dans deux conditions.
Ils ont bu de l’eau ordinaire pendant et après l’exercice pour une condition et ont pris une solution d’eau contenant des électrolytes dans l’autre condition.
Les participants ont reçu une stimulation électrique sur leurs mollets pour provoquer des crampes musculaires. Plus la fréquence de la stimulation électrique requise est basse, plus le participant est sujet aux crampes musculaires.
«Nous avons constaté que la fréquence électrique nécessaire pour provoquer des crampes augmentait lorsque les gens buvaient de l’eau électrolytique, mais diminuait lorsqu’ils consommaient de l’eau ordinaire», a déclaré le professeur Nosaka.
« Cela indique que les muscles deviennent plus sujets aux crampes en buvant de l’eau ordinaire, mais plus immunisés contre les crampes musculaires en buvant de l’eau électrolytique. »
Toutes les eaux ne sont pas égales
Les électrolytes sont des minéraux tels que le sodium, le potassium, le magnésium et le chlorure. Ils sont essentiels à la santé musculaire et aident le corps à absorber l’eau.
Les solutions orales de réhydratation contiennent des électrolytes dans des proportions spécifiques et peuvent être préparées avec de l’eau, du sel et du sucre. On les trouve couramment dans les supermarchés et les pharmacies.
Le professeur Nosaka a déclaré que les électrolytes présentent de nombreux avantages pour les athlètes et la population en général.
« Les électrolytes sont vitaux pour une bonne santé – ils aident le corps à absorber l’eau plus efficacement que l’eau ordinaire et remplacent les minéraux essentiels perdus par la sueur ou la maladie », a-t-il déclaré.
«Les gens devraient envisager de boire des liquides de réhydratation par voie orale au lieu de l’eau ordinaire pendant un exercice modéré à intense, lorsqu’il fait très chaud ou lorsque vous avez la diarrhée ou des vomissements.»
Le professeur Nosaka envisage de poursuivre ses recherches pour découvrir la quantité optimale d’électrolytes pour prévenir les crampes musculaires et comment ils pourraient aider les femmes âgées et les femmes enceintes.
La source:
Référence du journal:
Lau, WY, et coll. (2021) Effet de la solution de réhydratation orale par rapport à la consommation d’eau de source pendant l’exercice dans la chaleur sur la susceptibilité aux crampes musculaires chez les jeunes hommes. Journal de la Société internationale de nutrition sportive. doi.org/10.1186/s12970-021-00414-8.
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